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SOUTH Magazine ,
2005年10月
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Lingo
Restaurant
台南市裕農路121巷1號; 0963-115-809
營業時間: 星期一 ~ 三 11:30 am-2 pm;
星期六 11 am-9 pm; 星期日 12 midday-8 pm.
星期四、五休息
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--曲明宏/報導，劉香吟/譯
Lingo，是台南市其中一家嚴守素食主義的全素餐廳，年初曇花一現後，如今再次開業出發。主廚Joslin來自加拿大卑詩省，從18歲開始即完全以自修方式學習全素烹調，至今仍堅持不使用蛋或乳製品。她說"想要介紹全新料理給台灣和台灣人"，因此，她提供了幾道有趣的菜色，包括地中海口袋餅
(200元，包括一杯有機冰沙)、各式各樣的主菜(大約250元左右)，還有像是巧克力蛋糕和香蕉蛋糕等等的甜點。為了符合本地素食主義者所需，顧客點餐時可要求不加蔥和大蒜。Joslin聲稱菜單"基本上都是我喜愛的食物，就是因為如此，我才會供應"。Lingo離誠品書局不遠，位於一條安靜的巷弄，室內、外皆設有座位區。不論是自製花生醬、酸辣調味品、番茄醬、酸奶油、調味醬和蛋糕都可訂製。詳請歡迎打電話洽詢。
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