首頁 > 南部台灣 > 台南/嘉義市 > 餐廳

美濃客家菜 台南市崇學路61號 (06) 336-3636 營業時間：11am-2pm; 5pm-9pm（全年無休）

投我一票和發表評論 | 查看票選結果和評論

　　客家菜的三大特色：「酸、油、鹹」，在這裡你絕對嚐得到！本店秉持著客家文化精神，將道地客家菜原汁原味呈現給顧客，店中的紅磚爐灶、古董家具、紙傘的擺設，更營造出一種懷舊樸實味，讓顧客更能融入其中。本店的招牌菜除了道地的美濃客家菜外，還有獨家推出的「手工花生豆腐」（80元），做法用新鮮的花生榨汁，加上地瓜粉、冰糖、鹽….等，再經小火香煎，呈現出一種類似麻糬，口感香Q的風味。本店自製的「桂花烏梅湯」（60元）也很受歡迎，精選烏梅、桂花、陳皮、山楂、洛神 、甘草….等多樣食材，慢燉2小時而成，不但能生津止渴，還可去油膩，非常適合在吃客家菜時飲用。本店菜色多樣約有60餘種，很適合闔家蒞臨。室內空間有2層樓，2樓設有包廂，可團體訂席，全店可容納130位客人。-- 李心筠 著