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TAIWAN FUN 雜誌 > 2008年11月
 

紫藤廬

紫藤廬

紫藤廬

一盞茶下的人文時光

新生南路三段16巷1號; (02) 2363-9459
營業時間: 10 am-11 pm
可刷卡、收一成服務費、禁止吸菸
中/英/日文菜單
www.wistariateahouse.com

紫藤廬是間充滿記憶和人文氣息的茶館,同時也呈現出台北這一世紀以來不同的樣貌。這棟老宅於日據時期建造,在過去幾年間經過重整搶救後,現在您看到的是融合日式、中式、甚至西方美學的建築。在臺灣民主運動的萌芽期(日據時期過後),紫藤廬保有的文化能量和意義使得它成為文人、學者以及與政治相關的激進主義份子們定期聚會的場所。

在1981年這裡改闢為茶館,創辦人周渝希望打造一處以茶為媒介,讓文人雅士孕育創意、談論藝文的空間。值得一提的是;知名導演李安的作品「飲食男女」也曾在這兒取景,現今那些有興趣拜訪紫藤廬的民眾可以在各個角落看到那些曾在此棲身的文化人士,他們所留下的照片及感受之紀錄。

目前無論是外地來的訪客或本地民眾,還是都很喜歡到紫藤廬茶館來品茗及用餐;雖然乍聽之下茶品煮製的過程顯得複雜,這裡的工作人員會熱心的為您介紹菜單中的多元項目。紫藤廬也會定期舉辦各類藝文活動、藝術作品展覽、還有南管音樂的表演。另外,這裡接受預約為規劃少數人或團體的導覽體驗,設有獨立的私人空間來迎合不同參訪者的需求。吃的方面,提供簡餐(280-330元)和傳統台灣小吃,相信您在享受茶香茶味之餘,還能獲得豐富清新的感受。

此時,我坐在一間有著矮桌和日式塌塌米的房間,仔細端詳著一大串的茶品單,上面寫著來自各地的名茶,例如由烏來山泉水所泡出的凍頂烏龍(每人280元),這是店家的推薦。在我這杯茶慢慢滾泡的同時,我研究著那些文人們過去愛喝的茶,如1950年出名的普洱茶,茶葉是來自百年以上的樹木,裡頭醞釀著“歷史的味道”。而1960年代出產的陳年普洱茶則有著溫潤的特質,讓人身體感到舒適...這樣的感覺似曾相識,就是來過紫藤廬的人們對它的印象。

紫藤廬 紫藤廬

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