雞尾酒: Senorita (西班牙文指未婚的小姐們)(NT$260)

Frans Kunst/報導 李明娟/譯

本月為大家介紹的雞尾調酒是來自於敦化南路上一家著名lounge風格，溫馨小
巧的酒吧名為攪和( Stir)。這裡有戶外的平台區，而室內則設置小隔間，讓客人
們能有更多的隱私權。雖然它看起來像酒吧，但是這裡的廚房供餐時間為週一
到週四，至凌晨兩點，和週六週/日兩天，至凌晨三點，讓來賓們有不少的台式
及西式餐點選擇。Stir的當家酒保Benny曾在一次的西班牙之旅中見到了一位他
認為最美麗的女孩，也就是因為她，使得Benny有了製作這杯Senorita調酒的
靈感。

調酒師: Benny

覆盆莓汁 2 盎司
萊姆汁 0.5 盎司
覆盆子口味伏特加 1.5 盎司
橙味君度酒 0.5 盎司
哈密瓜味甜酒 1 盎司
5 個冰塊

製作方法: 將上列材料放入杯中適當的搖動至味道均勻後，把4個梅子乾磨碎後，將冰杯反過來浸泡在覆盆莓汁裡，再放入磨碎的梅子乾。這個時候，倒入先前調配好的雞尾酒(冰塊除外)，最後再切下一層薄薄的檸檬皮放入杯中，就完成啦！

攪和 Stir lounge bar
敦化南路二段81巷55號; (02) 2708-2968
營業時間: 週一至四 7 pm-3 am; 週五、六 7 pm-4:30 am(週日休)
不收服務費、可刷卡、有停車位、室內附吸菸區
Nearest MRT: 大安站(棕線)