卓莉
手工釀啤酒+泰式餐廳

Claire Tyrrell/報導 李明娟/譯

內湖區金湖路423號; (02) 2632-2229
松山區慶城街29號B室; (02) 8712-9098
營業時間: 午餐 週一~日/11:30 am-2:30 pm; 晚餐 週日~四/dinner Sun-Thu 5:30 pm-12 am; 週五、六/Fri-Sat 5:30 pm-2 am
www.jollys.tw
MRT: 南京東路站/可刷卡、酌收一成服務費、吸菸區、中英文菜單

Jolly是一家結合手工釀啤酒及泰式餐飲的餐廳，這樣的組合在台灣並不常見。店經理林先生(Lawrence)認為，台灣的消費群應有機會去品嚐並鑑賞歐洲國家眾多口味的啤酒。店內舒適的環境是為了希望客人們能夠慢慢地去享受這些優質啤酒的味道。

手工釀啤酒的選擇包括大麥淡啤酒(Pilsener)、大麥黃啤酒 (Pale Ale)、大麥黑啤酒 (Stout)、以及小麥黃啤酒 (Weizen)，不過Lawrence還是特別向我們推薦了蘇格蘭啤酒 (Scotch Ale) - 選用蘇格蘭威士忌專用麥芽釀製而成(含7.2%酒精成份)；濃郁的麥芽香甜口感突顯較高的酒精濃度，展現出其獨有特色。店內新品推薦是來自維也納的淡啤酒(又叫Vienna)，由維也納麥芽搭配著歐洲上等啤酒花，口感滑順，淡雅香甜(250ml-750ml/ 90-230元。) 如果您想一次品嚐多種不同口味的啤酒，找出自己喜歡的味道，店家歡迎您試試他們的“Jolly麥酒組合”。可一次選擇四種100ml 的啤酒(130元)。另外，這裡也有其他的飲料包括啤酒調酒、軟性飲料、以及咖啡、茶的供應。

Jolly在「泰食」方面針對「酸」與「辣」及「東南亞貫用的辛香料」特性做了重新的詮釋，也相信只有搭配優質的啤酒，才能迎合食物的口感。Lawrence向我們介紹了幾樣超人氣的肉類及海鮮菜式 -Jolly 蝦餅(240元)將新鮮蝦泥製成長條狀薄餅，下鍋炸酥，附上梅子醬，口感香甜賣相佳。田園泰檳(200元)包著乾蝦米、波羅蜜、椰子粉、花生粉、辣椒、薑和檸檬調味，最後，還有獨家調製的蝦醬做搭配。每樣菜的份量都是考量讓眾多人一 同分享，還有其他令人垂涎的料理等著您自己去嘗試！

Jolly內湖的分店開幕至今已超過4年的時間，店內的用餐空間較大，不僅受到許多老顧客的愛戴，許多的外國人也喜歡來這裡享用它的手工釀啤酒，讓他們懷念起家鄉的味道。天氣炎熱的時候不妨坐在外面，點一杯清涼爽口的啤酒，這才是真正的享受喔！