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TAIWAN FUN 雜誌 > 2017年8月

龍二的店

吳若瑟 /文.圖

台北市大安路一段51巷41號(近捷運忠孝敦化站)
(02) 8771-6547
營業時間:5-11:30 pm(最後點餐11 pm), 週五、週六 5 pm-2 am(最後點餐11:30 pm)

這間開在頂好名店城後的開巷弄內,聽說有八年、十年之久,伴隨著許多輕熟男女的恣意青春,因為它位在東區,卻獨有一種隨意放鬆感,特別是加班疲憊的上班族、準備開始狂歡的年輕人、難得聚會好友們續攤,這裡總會在他們的口袋名單,儘管它沒有招牌、沒有店名,大家都是口耳相傳,不知何時開始,大家就叫它是『龍二的店』,因為老闆是一位叫「 龍二」的日本人。

圖A

找到招牌寫著「昼食堂」就對啦!雖然沒有寫著『龍二的店』,但是只要過了傍晚五點進去,它就是『龍二的店』啦!(圖A)

老闆兼主廚「 龍二」來自東京,廚藝從很年輕時在日本、韓國、美國、加拿大遊歷累積而來,多年前來到台北開了這間不似傳統居酒屋的店,就是想做自己想給客人吃的菜,這些菜是以日本料理為基本所做的創作改變,像是「干貝醬蘿蔔沙拉」(NT$80)、「義式花枝薄片」(NT$140)、「明太子花椰菜」(NT$120)、「壽喜QQ牛加溫泉蛋」(NT$180)(圖B) ,珍味的選擇寫的是A,B,C(NT$100, NT$130, NT$160 ),到底是甚麼,龍二是依當天採買的食材來定。

圖B 圖C

長條型的格局,只有幾張桌子,再來就是圍著廚房的吧台坐位,熟客都曉得坐這裡(圖C),為的當然不是要看龍二的背影,是坐在這經常有機會得到龍二試菜的「灑必思」,不忙的時候,竟然還可像「深夜食堂」一樣點內心的菜,龍二會視食材情況盡量變出來,或是事先先預約溝通。

串炸分「五串隨便來」(NT$220)與「十四串全都來」,看你打算怎麼來,好友相聚,清酒、啤酒(圖D),開心就好!

圖D
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