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TAIWAN FUN 雜誌 > 2017年8月
 

饗饗

吳若瑟 /文.圖

信義區忠孝東路五段68號46樓(近捷運市政府站3號出口,由國泰置地辦公大樓1樓搭乘直達電梯)
(02) 8780-9988
營業時間:11:30 am-2 pm, 2:30-4:30 pm, 5:30-9:30 pm
http://inparadise.com.tw/

「一角落、一景致」,360度環景、46樓高空,不論坐在哪都有景致可觀,高聳入天的101、百貨大樓林立的商業地標,國父紀念館、大巨蛋,開闊的基隆河、美麗華摩天輪等等,每個角度面向不同美景(圖A)。

圖A

「 一餐區、一名店」,精心規劃八大餐區,每區都自許如一家店,嚴選食材,讓客人「 吃到飽」,而且還要「吃到寶」,近200道菜色,伴隨高空景致,從白天吃到黑夜。

占地390坪、只設250個座位,挑高舒適,獨特回字形的空間,沒有一般吃到飽餐廳像菜市場般的嘈雜,多達7、80位內場師傅與外場服務人員態度積極有熱誠,提升了用餐的愉悅感,整體服務甚至超越五星級飯店buffet餐廳,這是「饗賓餐飲事業」最新品牌『饗饗 Inparadise』,定位為旗下buffet餐廳「饗食天堂」的升級版。

圖B 圖C

圖D 圖E

搭電梯直達46樓,迎面是『饗饗 Inparadise』9米長的接待桌,由右側進入用餐區,想稍微避開熱食區的排隊人潮,建議先從「豐大海」開始,一如其名,海鮮澎湃,「藍鑽蝦、胭脂蝦、龜山島甜蝦三種握壽司」(圖B) 、 蟹黃飽滿的「野生紅蟳」(圖C)、「比目魚鰭邊肉、干貝、牛小排、鮭魚肚四種炙燒握壽司」(圖D)等等,大大地鼓動食欲;對面的「 旬巧原」提供開胃菜、主廚沙拉,時蔬芽菜則是特別與推廣有機的「綠藤生機」合作;「禾烹湖」湯粥為主,以老母雞、金華火腿熬製的「鮑魚海鮮粥」(圖E)是必嘗湯品;現切現煎的「大快地」是排隊熱區,許多人都衝著鐵板「黑松露牛小排」甘心等待, 另一旁豪邁擺放的「楓糖烤豬肋排」、「爐烤肋眼牛排」也是誘人食欲;「京山」的櫻桃鴨五吃是一大特色,其中包夾蘋果絲、小黃瓜的「鴨肉捲餅」美味爽口,而「鴨油米糕」 更是集五吃精華,一定要點來趁熱品嘗,奶皇包「流沙小雞仔」(圖F)增添療癒趣味!「炙丘」有各式串燒、日式烤炸物,其中「蔥鹽牛舌」(圖G)、「菠菜奶油生蠔」(圖H)可是晚餐限定,經過千萬別錯過喲!飲料區「長飲川」提供三款淡調酒、啤酒、咖啡外,還有獨家三峽「 古樹蜜香老欉紅茶」、香港引進的「黑白淡奶」、南投的烏龍茶、養生黑豆茶、精力湯等;最後來到「甜田」,甜點蛋糕、七彩巧克力球,整片「蜂巢蜂蜜」(圖I) 大方地任人擷取,隱藏版甜點「舒芙蕾」一烤出爐就會立刻分送到各桌,讓客人帶走溫暖的甜蜜句點。

圖F 圖G

圖H 圖I

『饗饗 Inparadise』依時段分NT$890、NT$1,190、NT$1,590三個價位,誠心推薦選擇晚餐,雖然價格最高,但是有4個小時的用餐時間,在這裡,豐盛美食伴隨高空環景,從容用餐絕對是必要。

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