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TAIWAN FUN 雜誌 > 2008年8月

喬森西餐

A.

喬森西餐

B.

喬森西餐

松信路221號; (02) 2528-3099
營業時間:11:30 am-2:30 pm, 5:30-10 pm
MRT: 永春捷運站1號出口
可刷卡,一成服務費
http://savory.com.tw

十年前因緣際會踏入餐飲業,李家豪很幸運的進入台灣頂尖的西餐廳學習。今年他自立門戶,將自己的老本行室內設計和餐飲結合,於四月開幕的喬森西餐是他的心血結晶。在菜單封面上寫著:「經營理念本著三隻手 - 兩隻手作菜還有一隻手摸著良心!」李家豪希望上門的客人都能吃到貨真價實的手工菜,每一次用餐經驗都是深刻而與眾不同! --楊韻凡/文 & 譯

A. 喬森西餐的招牌網燒牛排﹙780元﹚,獨家配方調理再加上炭烤之後,外皮薄脆但咬到嘴裡是鮮嫩帶有嚼勁,口感直逼松阪和牛。喜好牛排沾醬吃的可以請服務生送上三椒醬﹙黑胡椒+白胡椒+紅胡椒﹚、紅酒醬或是和風青醬﹙日本芥末﹚,讓吃牛排成為一種樂趣!

B. 德國豬腳﹙580元﹚也是熟客的最愛之一,不採用油炸而是較費工的手續-先煎再烤,是體恤現代消費者對於健康的堅持。單點主菜之餘,可以配上A套餐,多加100元,選擇湯或沙拉和飲料;胃口好的搭配B套餐更划算,多加200元,不但有特選開胃菜、麵包、湯和沙拉,飯後有甜點和飲料。

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