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TAIWAN FUN 雜誌 > 2008年3月

涓豆腐

A.

涓豆腐

B.

涓豆腐

敦化南路一段233巷9號; (02) 2781 -1119
營業時間:11:30 am-2:30 pm, 5:30-11 pm
可刷卡
週一至五中午無服務費;
例假日與週一至五晚,收一成服務費
MRT: 忠孝敦化5號捷運站

在韓國擁有數十年資歷的豆腐煲品牌-絹豆腐JBSD dubu house在台灣出現嚕!這是目前台灣第一家豆腐煲專賣店!店內具有長時間保溫功效的陶鍋和特殊風味的辣椒粉、醃料皆從韓國進口,為了讓客人更盡興,店內的韓式小菜無限量供應,想要品嚐道地的韓國豆腐煲,一定要來絹豆腐品嚐。 --張瓊云/文, 李明娟/譯

A. 海陸綜合豆腐煲(280元)套餐包含一個豆腐煲和石鍋紫米飯以及小菜,份量十足。絹豆腐所有豆腐煲都是由有機黃豆腐與手工嫩豆腐兩種組成,同時兼顧黃豆香味與手工口感,步驟是先把生雞蛋打進鍋中,再將豆腐和生機蛋一起攪碎,配著石鍋紫米飯,十分對味也非常鮮甜爽口。石鍋飯吃完後別忘了把麥茶加進石鍋中,才能吃的到正統的鍋粑喔!

B. 綜合海鮮煎餅(250元)是最道地的韓式風味,內含多種海鮮與大蔥;起司烘蛋捲(220元)是由烘蛋包覆著花花綠綠的蔬菜與香濃起司;由韓國進口醃料調味的韓式BBQ牛小排(大420元,小220元),都是點閱率極高的單品。

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