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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2007年09月.

小檳城 南洋茶餐廳

A.

小檳城 南洋茶餐廳

B.

小檳城 南洋茶餐廳

*敦化南路一段190巷10號1樓
*敦化南路二段81巷65號
*信義路四段265巷18號
Closed 停業

台北的茶餐廳多以港式為主,小檳城南洋茶餐廳可顛覆了這種觀念,菜單上盡是馬來西亞、泰國、越南和印度等具有南洋風情的菜色,佐料也大多從馬來西亞原裝進口!特別是每週五、六晚上10點以後飲品買一送一、平日的商業午餐,讓人不用花大把銀兩也可以嚐鮮!推薦剛推出的特色冰品,非常具南洋風味喔! --張瓊云/報導, 李明娟/譯

A. 雲南椒麻雞(150元)以白醋、花椒等醃製入味的酥炸雞腿,酸辣的口感在炎炎夏日超級下飯!巴生肉骨茶(200元)適合喜愛重口味的吃客,一整甕的中藥材大骨湯是主廚熬煮十二個小時的愛心,湯內的豆腐麭、香菇和排骨吸滿了精華。

B. 以生抽搭配醬油等香料的辣炒醬,佐上香腸、粿條、豆芽和肉末等配料的檳城炒粿條(150元),生抽香、粿條Q、份量足!椰奶與雞蛋特製的加央牛油燒麵包(65元)烘烤遇熱後香氣盡出。印度拋餅(100元)使用馬來西亞麵粉特製的厚實麵餅,以白砂糖和咖哩醬作為沾料,建議吃法是先蘸砂糖再沾咖哩醬,風味特殊!


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