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TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2005年10月.

 

白色普蘿鮮奶酪專賣店

 

內湖區港墘路109號之1; (02) 8797-3123
營業時間:10 am-8 pm
http://www.morning988.com.tw/index.htm
(可宅配/)

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--小戒/報導, 陳育芳/譯

白色普蘿開在台北市內湖一帶,據說是台灣第一間鮮奶酪專賣店,全店就只賣奶酪,竟也可以一天賣掉1500個。奶酪的製作需要經過長時間而繁複的過程,白色普蘿的鮮奶酪成份80%是鮮奶,重約180g,熱量控制在200到250卡左右,老闆夏正浩兼顧健康原則,原料使用不馬虎,如栗子奶酪的栗子醬,是以完整的栗子磨製,因此吃得到栗子果粒的口感;藍莓奶酪則是以冷凍野藍莓為主要原料,帶有與其它罐頭藍莓不同的酸甜滋味,目前白色普蘿共有9種口味,除了人氣冠軍的微酸芒果、多層次的紅豆芝麻之外,秋天來臨之際,更增加了紅酒櫻桃、草莓及奶茶三種新口味,其中紅酒櫻桃適合推薦給女生,其它還有原味、巧克力、奶茶、抹茶、紅蘿蔔等,建議三日內食用完畢,風味較佳。店內訂購一打以上,平均一個42元。

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