Taiwan Fun
Google
 
Web Taiwanfun
COMPASS: +886 (4) 2358-5466

 

-專欄
-餐廳
-夜生活
-茶與咖啡
-購物
-文化休閒
-電影
-台灣旅遊
-台灣資訊
-音樂經
-幽默
-分類廣告
-交友配對
-語言交換
-關於我們
-訂閱雜誌

首頁 > 台北市 > 餐廳 >


TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2005年10月.

 

木槿-韓國御廚美膳

忠孝東路5段139號1樓
移至:松山區南京東路四段75巷20號1樓
(02) 2768-5338
營業時間: 11 am- 3 pm, 5-10 pm
可刷卡,加一成服務費
晚餐個人最低消費350元

陳沁慈/報導 Druetzler David/譯

韓式料理在台灣已有數十載,但多數以小餐坊或是銅盤烤肉店來經營,少見極精緻的韓國餐館現身於台北。近來在捷運市政府站4號出口附近發現到「木槿」-韓國御廚美膳,就是家精緻韓式料理的餐廳。「木槿」是韓國的國花,用國花來為餐廳命名,不僅在台灣是首創,在韓國亦無任何一家餐廳如此做,即使是韓國客來到「木槿」,看到店名亦十分驚訝。

餐廳外櫥窗格中擺飾著韓國傳統的假面具,吸引著過往路人的好奇注目。推門而入即見雅緻的裝潢,一大面用石片崁嵌而成的牆面,是沿用韓國傳統房舍的概念來裝飾,另一大面的鏡牆則拓寬了室內的空間感。店中另有地下樓,活動式的空間可區隔成3間較隱密的房間,或是全部打開成一大間提供25人左右的來包場聚會。

「木槿」以西式套餐來供應韓國的精緻美膳。在御膳精選套餐中從包含了:開胃小菜、沙拉、湯品、熱食、主餐、甜點、水果、飲料共八道,開胃小菜有10多種,沙拉到主餐也備有三到四款不同的口味或食材讓來客任選。其中韓風沙拉、韓國年糕湯、人參鮮雞粥、高麗海鮮煎餅、百鮮石燒拌飯、韓式炸醬麵……等,多道餐點是店家延用宮廷料理的手法來烹調。主餐仍是韓國烤肉,但用的是高檔的肉品:牛肉類有沙朗、菲力及無骨(去骨的牛小排),豬肉亦是頂級,烤爐是無煙設計的爐架;以肉的脂肪層來刷網架,既不沾黏又添肉及菜的香味。而後道地的松子茶為精緻套餐畫下完美句點。套餐價:平日午餐480元,晚餐例假日580元;一∼五另備有精緻的商業午餐才220元;無論你是不是韓風迷,都不妨來「木槿」體會韓國御膳美食的饗宴!

  投稿佈告欄
© COMPASS GROUP/康百視雜誌社, 2000-2014 site by GCT Taiwan - Search Engine Optimization