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TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2005年6月.

 

胡椒廚房

 

忠孝東路4段98號4樓

停業 Closed

吃牛排自己DIY?在日本廣受歡迎、擁有上百家牛排連鎖店的胡椒廚房,窗明几淨,從陳設到上菜,洋溢輕快的青春氣息,是年輕族群消費得起的平價牛排,用餐的趣味在要吃幾分熟?自己決定!不過初次嘗鮮的人可得留心喔,因為胡椒廚房280度高溫的專利鐵板,很快的會將牛排熟透而過老,除翻動食物之外,將肉塊放到配菜上是店長提供的一個小技巧,牛肉來源與日本同一牧場,15種選擇中,招牌的霜降牛排(240元),胡椒廚房自豪的說只有在他們這裡才吃得到呢;選用純牛肉製作的荷包蛋漢堡肉排(200元)微辣多汁的口感,真的喔咿系;喜歡吃飯的人建議選擇胡椒牛肉飯(170元)薄片牛肉圍著青蔥玉米飯,攪拌後趁熱才好吃,若是一人想同時嘗試兩種主餐,像是一口牛排加一口雞排(280元),胡椒廚房也有提供。

--小戒/報導, 史汀真悟/譯

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