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餐廳RESTAURANT 集錦roundup

Taiwan Fun 雜誌, 2004月份

元町咖哩

南京西路13號2樓
營業時間:11 am-9:30 pm
(02) 2531-2021

 
  狂愛咖哩成癡的日本,咖哩發展自成一格且兼和風體系完整。除了口味傾向溫和甘甜合於日本人脾胃外,像是淋上咖哩醬汁的炸豬排與可樂餅、以及摻和日式柴魚味高湯的咖哩烏龍麵等,都已是所有日人共同擁戴的國民美食。元町咖哩打著來自橫濱歐風咖哩專門店旗幟,以純正日式咖哩味取悅老饕們的胃。值得推薦的是一道菜名看似平實,卻是考驗師父手藝的蛋包牛肉咖哩飯,這道別於它家不同之處在於蛋包內包的不是一般的白飯,用的可是一粒粒的黃金炒飯,如何將蛋汁緊密地和每顆米飯混炒一起,可是剛入門小廚的最基本功。趁著熱度將牛肉醬汁搭著蛋包飯一起入口,同時享受三種絕妙口感。大眾化消費價位每人約180元起跳、假日期間建議先行訂位。--鄭媛妤 著

 

 

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