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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2002年9月.
VOL. 2 ISSUE 9
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印度風
永康街14巷2號
(02) 2358-1629
營業時間:11:30am- 9:30 pm(2- 5 pm不供餐) |
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開幕不久的「印度風」餐廳,以各種咖哩簡餐為主(附印度飯,即黃薑飯),做法偏向北印度,口味比較清淡。「喀什米爾優格咖哩雞」(150元)是最受歡迎的招牌菜,雞腿先用多種香料醃過再酥炸,再淋上加了獨家特製印度酸奶(優格)的咖哩醬汁。酸中帶辣的「孟買咖哩蝦」(200元),有蕃茄的酸甜開胃和腰果的香氣,大蝦子在咖哩的提味下鮮美的讓人允指回味。「印風咖哩素菜」(150元)中有花椰菜、蘿蔔和甜椒等蔬菜,花花綠綠滿滿一大盤、健康又色香味俱全呢!--林佳勳
著
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