蔬食計劃

陳妮昂/文　卜安婕/譯

西屯區寶慶街28號
(04) 2700-3308
營業時間：11 am-10 pm 假日 8 am-10 pm
無刷卡、不收一成服務費

來蔬食計劃不用刻意計劃，結合視覺設計與擺設藝術的plant plan，推開大門，暖色調的氤氳照明，迅速沈澱改變了人們雜沓的情緒，繼而引發想要品嘗美食、喝好咖啡的興致。

這座有著歐風浪漫氣息的咖啡館，全面提供蛋奶素蔬食餐點。精緻健康的義大利麵、燉飯（120元）；一杯飄著濃郁奶香、咖啡香的卡布奇諾（80元），讓人想坐在這溫暖的區塊享受片刻無擾的時光，再配上一塊濕潤鬆軟、散發著焦糖、咖啡、馬士卡邦起司的提拉米蘇（70元、無酒），好心情由此拉開序幕。
現場手製甜點不定時更換；如藍莓派、蘋果派（70元），刻意做薄片的派皮內加的果醬餡料也不會太甜，加熱後吃有著清新雋柔的溫暖風味。配上同系列的蔓越莓蘋果茶（100元），飄著莓果的香氣，或是以檸檬草、拉曼草組成，有著柑橘香氣的路易博士茶（100元），都是呈現黃金口感的絕佳組合。

愛好黑咖啡者，手沖單品（120）元，從細緻克立瑪泡沫下萃取出來的是濃郁香醇的曼特寧，或是透著怡人果酸的耶加雪菲，純淨明亮的咖啡香氣，配上簡單的原味蜂蜜鬆餅（70元），就是變得格外好吃。

一杯咖啡或一壺花果茶，交織出一個愜意的午后，在這橙黃色聚光燈照射的舞台，主角就是自己，沉浸在咖啡與甜點的浪漫中，烘托出幸福與悠閒的滋味。