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康百視雜誌 > 2009年5月
 

SIMBA Musical Restaurant

SIMBA Musical Restaurant

SIMBA Musical Restaurant
鹽酥龍珠 (250元)-龍珠酥中帶點嚼勁
拌以花生、蔥花、大蒜、香菜等配料
,吃起來香辣夠勁。

SIMBA Musical Restaurant
三杯雞 (350元)-雞肉嫩而入味,大蒜
軟到入口即化,九層塔增添香氣,配
啤酒 很開胃


SIMBA Musical Restaurant

黎小安/文 李明娟/譯

向上路一段22號; (04) 2305-8886
營業時間: 9 pm-4 am (每周一店休)
可刷卡、收一成服務費
平日低消250元,五、六350元

只要是跑夜店的沒有人不知道位在向上路角間的99 Pub,陪著大家一起走過了11個年頭,現在原班人馬捲土重來,改名為Simba,與Amanking同一體系。

站在店門口,環顧四周圍繞著綠意盎然的植物、蕨類、漂流木,高聳的紅磚碉堡建築,有著美國西部的豪邁感。進入室內,前方有個大舞台,每晚10點15分起~凌晨2點,不同的樂團會輪流駐唱-如外交、王牌、龍捲風,從搖滾到中英流行歌曲,各有特色。上百萬的音響設備,讓音樂達到最佳音質與效果。四周牆壁用螢光漆畫滿了綠色的植物,木頭,繩索,樹枝點綴其間,恍如置身於印地安納、瓊斯電影的感覺。

不少上班族下班後都喜歡來這裡吃點東西,喝杯小酒,聽聽現場音樂,放鬆一整天緊繃的神經。打開酒單,只要你想到的酒,這裡幾乎通通都有,從干邑白蘭地,軒尼斯,馬爹利各種烈酒以及到店家特別貼心的註明了中/低/高不同酒精濃度的各式調酒,如殺手,B-52,毒癮,熱帶風味雞尾酒,啤酒等,如果有點餓,廚房還有20幾種現炒,都很適合當下酒菜。SIMBA的熱情,只要你來過一次,就會愛上它所帶來的活潑熱鬧的氛圍,不管平日,假日都是人潮滿滿,有好酒,美食和最棒的臨場音樂,SIMBA就是陪伴你的最好選擇。

SIMBA Musical Restaurant SIMBA Musical Restaurant
左圖:亞當與夏娃 (300元)基酒為琴酒,加入新鮮葡萄、檸檬、柳橙的水果口味,喝起來有著柳橙的清香直入喉頭,單純的口感卻十分順口。
右圖:巨塔風雲 (350元)這杯連大導演李安來台中參加金馬獎頒獎典禮時都愛喝的調酒,得到全國調酒比賽第2名,這是調酒師阿志自行研發出來的作品,以草莓、紅糖、九層塔混合了伏特加,幾種材料混合在一起,口感出奇的驚艷,嚐起來香甜微酸中散發淡淡水果香,杯緣沾梅粉,讓人愈喝愈陶醉。

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