首頁 > 台中市 > 夜生活 >

康百視, 2006年6月

熱情仲夏 酒吧名稱：Amuse 調酒師：Adam 招牌雞尾酒：熱情仲夏

---黎小安/報導 史汀真悟/譯

材料： * 伏特加 2 oz * 君度橙酒 1 oz * 柳橙汁 2 oz * 葡萄柚汁 3 oz * 碎冰 杯子6分滿 * Midori 1 oz * 萊姆汁 1 oz * 裝飾用櫻桃 * 檸檬一片

製作方法：
先將Midori和萊姆汁倒入玻璃杯中呈現出基底的漸層顏色，然後將其他酒類混合加入碎冰，倒入雪克杯中搖，然後倒入玻璃杯，放上裝適用櫻桃和檸檬一片
喝法：
喜歡偏酸口感的人可以把檸檬片擠入調酒中，用攪棒把杯內漸層攪散後，用吸管吸。

Amuse的空間不大，卻充滿年輕活力與熱情。打開酒單，林林總總的雞尾酒名，有些耳熟能詳，有些則創意十足，店長娜娜說：有幾種調酒是他們自己玩出來的，在其他地方喝不到喔。就像這款適合夏天喝的調酒，相當受女性客人喜歡，酒精濃度不高，帶著熱帶水果清香，甜中帶少許酸，橙皮的後勁在口中滯留，讓人迷戀。這裡的下酒菜也很讚，廚房現點現做，不同於一般pub用外叫，菜色豐富有高級餐廳的水準，吃口菜，喝個小酒，人生有什麼比這更美妙呢?