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康百視, 2006年3月

龍舌蘭棒 青蛙墨西哥餐廳 FROG 華美西街一段105號 (04) 2321-1197, 2322-0032 時間: 10 am-2 am 無刷卡、不收10％服務費

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--陳妮昂/報導 史汀真悟/譯

酒吧名稱：青蛙墨西哥餐廳
調酒師：米粒
招牌雞尾酒：龍舌蘭棒
龍舌蘭多半搭配鹽，今天試一試不同口味的新面貌。調酒前輩是來自宜蘭的米粒（mini），累積三年的調酒經驗，輕鬆愉快的介紹坊間不多見的龍舌蘭棒（200元）。這是一杯客人也可以參與的雞尾酒，將三個杯子放在前面，讓客人自己完成調酒，用粗吸管一口氣吸入酒與紅砂糖，未融解帶著顆粒的砂糖口感，混合龍舌蘭和檸檬的香氣，在嘴裡出現各層次感，嬝繞餘韻。即使是不勝酒力的女孩子，都會忍不住一飲再飲。喜歡強烈口感者，可選擇75％的BACARDI 151°做基酒，每星期三是淑女之夜，調酒買一送一。

材料：
* 龍舌蘭酒一夏特杯
* 2片檸檬舟
* 一茶匙紅砂糖
* 木捶
* 二個老式杯
* 一根粗吸管
* 冰塊
製作方法：
一老式杯加滿冰塊附上粗吸管，另一老式杯加入檸檬舟和紅砂糖附上木捶。先以木捶搥打檸檬片約十秒（太久會搗出苦味），釋出香氣後，倒入冰塊再加上龍舌蘭酒，用吸管稍微攪拌後即可飲用。