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康百視雜誌 > 2010年10月
 

喜味香京川菜餐廳

喜味香京川菜餐廳

喜味香京川菜餐廳

 

喜味香京川菜餐廳

李俊慧/文 賴宥丞/譯

公益路341號; (04) 2326-3791
營業時間:11 am-2 pm, 5-9 pm
可刷卡、有停車場

公益路為台中市美食地圖不可不提的重點區域之一,也許你也常到附近用餐,但有一家位於公益路上已開業近20年的老字號京川菜館,融合了北方麵食與中式工夫料理,令許多老饕們設為定期必訪的-喜味香餐廳。在這裡只要到了用餐時間一定人聲鼎沸,令人回想到小時後那種老台中的餐廳氛圍;紅燈籠、大圓桌、對聯、充滿喜慶的味道,喜味香也在這20年間見証了台中市的餐館歷史的演變,而這種時間的累積是在新穎的同業中無可體會的。

來到喜味香,服務人員會現沖一杯免費的養生茶招待入座的客人;茶內有菊花、枸杞、紅棗…等,讓人不得不佩服店家的用心及誠意。餐廳並體貼的將菜單譯成英、日文,方便外地人也能用輕鬆的點餐。而喜味香也提供到府外燴服務,讓您在家與親朋好友們一同分享。

來到喜味香,精緻的麵點是不容錯過的;從蔥油餅(30元)、烙餅 (45元)到師傅精心製作之蒸餃(鮮肉) (70元)等各類小點,再搭上招牌北京烤鴨為每桌客人必備的菜色,烤鴨的完美搭配—荷葉包覆合菜代帽的吃法,有點像潤餅的方式但食材上同中求異,以蔬菜搭配肉絲提味,加上最後在菜上舖上整片的烘蛋,健康滿點!。工夫菜像是青椒牛肉絲 (168元) 、京都排骨 (178元),先將排骨炸過後再以特製醬料調味,香中帶甜的口感令人一口接一口。酸菜白肉鍋 (380元/中鍋)也獲得外籍客人們一致好評。尤其是豆瓣鯉魚,經杉林溪山泉淨化土味後的鮮美魚肉,乃須事先預約的老饕最愛!

喜味香京川菜餐廳 喜味香京川菜餐廳

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