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德淶寶黃金鮮啤餐廳

東興路3段2號

這家引人注目的鮮釀啤酒餐廳即將加入台中持續成長的鮮釀啤酒市場，供應四種不同的啤酒。所有店內啤酒皆由德淶寶黃金鮮啤餐廳於台北土城的微釀廠製造。德淶寶為台灣首家獲得德國杜門斯(DOEMENS)啤酒大學認證的啤酒廠，且為台灣最大的微型啤酒釀造廠。從2003年便開始營業的德淶寶，今年在台中開幕的正是旗下最大的餐廳。生啤酒包括小麥啤酒、黃金大麥啤酒及黑啤酒。另外還有含8%酒精的德淶寶勁爆啤酒。女顧客也可以來享受一杯橘子、奇異果、草莓或蘋果口味的啤酒調酒，喝起來如可口的比利時水果啤酒。連禁酒的人也可以來一杯黑麥汁，體驗一下無酒精的啤酒口感。啤酒有300cc (120-150元)、500cc (180-210元) 及一公升杯或兩公升酒柱(600-700元)。 --何道明/文, 賴宥丞/譯

A. 餐廳內提供台式料理，另外也有泰式及西式餐點。圖中為極受歡迎的酥烤巴伐利亞豬腳(480元)、凱薩沙拉香料燻雞(220元)及香辣的客家小炒(160元)。其他另有碳烤牛小排(620元)、泰式海鮮沙拉(260元)、韓式泡菜燒肉(180元)、塔香蛤蠣(160元)及水牛城雞翅等開胃菜、麵類及比薩。

B. 寬闊的室內空間有著紅磚牆、挑高天花板、桌椅及多樣引人的擺設，例如修飾過的古董海報。二樓空間適合大型私人派對。一樓及二樓皆有戶外座位區，可享受台中溫暖的天氣。

C. 吧檯擺滿了閃亮的銅製大型釀造設備。雖然這些設備目前並無使用，但卻象徵著德淶寶黃金鮮啤餐廳微型釀製的專業能力。