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傳說在17世紀，ㄧ位奧地利的烘培師傅為了對波蘭國王率兵抵禦土耳其入侵，解救奧地利表達敬意，特別用國王喜愛的馬術為靈感，製作出馬蹬型的圓圈麵包，後演變成為現在廣受大眾喜愛的Bagel─貝果。
李明娟/譯
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Forty Cafe
陳妮昂/文
公益路155巷88號; (04) 2302-8627
營業時間: 8 am-10 pm
不收服務費、無刷卡
*三明治套餐 (200元)
裸麥製造的貝果，表皮咬起來彈Q，麵身膨鬆散發著純麥香味。夾生菜、美奶滋、苜蓿芽、小黃瓜、黃芥末、蕃茄、奶油、紅蘿蔔絲，以及煎到金黃酥脆的培根，搭配一杯單品冰咖啡，幸福就在口齒間。
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DUNKIN' DONUTS
陳妮昂/文
學士路75&77號; (04) 2207-5072
營業時間: 7:30 am-10 pm
假日 8:30 am-10 pm
不收服務費、無刷卡
www.dunkindonuts.com.tw
*義式肉丸貝果
單點70元、套餐90元。烤到香氣四溢的牛肉丸子，加上義大利肉醬、酸黃瓜、生菜、蕃茄、洋蔥等大量蔬菜，夾在塗了奶油的貝果裡，層層分明，大口咬下，豪邁享受美式餐飲的快感。
*義式肉丸貝果
烘餅溫熱鬆軟，遇熱融化的起司更添食慾，加上一杯10盎司的美式黑咖啡，活力充沛的早餐只要39元。每日11點前提供。（學士店）
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花花點心房
羅琮瑋/文
美村路ㄧ段598號
手工貝果，高低筋麵粉適當比例的融合，加入老麵發酵，烘培出外殼酥脆，內部紮實香Q的口感。
*香料豬肉貝果 (120元，附100元以下飲料)
用多種香料醃製的里肌肉煎炒，加上清脆的生菜、蕃茄與起司，形成絕佳風味，另外附上熱騰騰的脆薯與開胃小點。
*冰淇淋貝果 (120元，附100元以下飲料)
獨家特製的冰淇淋，搭配各種核果與濃郁的焦糖醬，香甜的滿足感，不僅是午後甜點，當主食也不錯。
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Bagels 'n Beans
羅琮瑋/文
河南路四段462號; (04) 2258-2353
營業時間: 8 am-5 pm, 週末及例假日 9 am-5 pm
(週一店休)
不收服務費、無刷卡、免費無線上網
*火腿班尼狄克蛋 (200元)
貝果上鋪上一片厚實的德國火腿及太陽蛋，淋上以奶油和蛋黃為底的澄黃色荷蘭醬，醬汁濃郁帶有微鹹及檸檬清淡酸味，味道層次豐富與煙燻火腿極為搭配，另有鮭魚口味可選擇，附沙拉及飲料，咖啡可無限續杯。
*輕食蔬果堡 (100元)
大量的新鮮生菜、蘋果、水煮蛋搭配五穀貝果在夏日裡讓人備感清爽健康，加上一杯咖啡當成早餐、午餐或下午茶都極為適宜。貝果有原味、五穀、香蔥、楓糖全麥、肉桂葡萄等近10種口味，單買(50元)可享買四送一優惠。
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Lesson One
羅琮瑋/文
市府路23號; (04) 2223-6600
營業時間：週一~五 7 am-3 pm,
週六、日 8 am-3 pm
不收服務費、無刷卡、低消60元
台中極具知名度的早午餐專賣店，貝果口味多達十種可供選擇。
*法式芥茉籽煙燻鮭魚貝果(130元，附飲料)
利用芥末子引出煙燻鮭魚的獨特風味，搭配爽口的萵苣生菜、紫高麗絲與蕃茄片，另外附上香脆薯片。
*都會紐約客早餐 (189元)
塗上奶油烤得金黃酥脆的貝果麵包，加上自選醬料，再搭配德式香腸、培根與滑嫩炒蛋，另外還附上新鮮沙拉和餐前/餐後飲料，讓您輕鬆享受早晨時光。
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我們的貝果
羅琮瑋/文
健行路592號; (04) 2207-5861
營業時間：11 am-9 pm
(週二公休)
不收服務費、無刷卡、無低消
*燻雞起司貝果 (單點70元，套餐150元)
用獨家調配的蜂蜜芥茉醬，搭配燻雞的特有風味，加上爽口的新鮮生菜、蕃茄片與苜蓿芽，另外附上熱呼呼的香脆薯條，灑上墨西哥香料調味與特調白塔塔醬，如此豐富的食材，喜愛美食的朋友們不可錯過喔！
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2009年6月
