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康百視, 2006年7月
 

天母盛鑫食堂

南屯區大容東街28號; (04) 2329-8148
營業時間:11:30 am-3 pm, 5:30-10 pm
10%服務費、可刷卡、有特約停車場

--陳妮昂/報導 史汀真悟/譯

早期中國人稱飯廳為食堂,座落在大容街綠蔭參天底下、濃密綠樹幽靜的街角,天母盛鑫食堂,從容走過十二個年頭,一個單純寧靜的用餐場所。走進盛鑫食堂,踏實溫馨的櫸木地板、華麗典雅的吊燈垂飾,感受到的是一種親切舒服的居家氣氛。雖曰食堂,這裡提供的卻是相當正規的歐法餐點。前菜法式焗烤田螺,幾乎是老饕必點菜色,法國家鄉菜 普羅旺斯燉牛頰(690元)、特製德國豬腳佐酸菜(790元),法式香烤春雞(790)採用法國進口,喝牛奶吃玉米長大的春雞,由黃師傅所推蔫的,肋眼、菲力、鮭魚、明蝦、羊排、鱈魚、豬腳等頂級高檔食材。如有三、四人同行,幾乎可以把所有主菜做一個完整的點選,豐富的菜色彷彿在享用一場輝煌華麗的百匯。就一家正規的歐法餐廳來說,能站在消費者的角度出發,以一種價位享用多款精緻道地的歐法美食,確實是一個貼心又靈活的經營方式。

吃歐法大餐,當然不能錯過它精彩的飯後甜點。特製義大利鬆糕,杏仁冰淇淋口感,焦糖與杏仁的香脆濃郁,吃罷令人回味再三。法式火焰薄餅,薄餅用果汁及水果和君橙酒點火熬煮後,薄餅仍軟韌不糊,酸酸甜甜配上香草冰淇淋,溫熱交替,吃得暢快又過癮,尤其是現場短暫的甜點表演也算是另一種視覺饗宴。

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