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康百視, 2005年12月

李家長壽韓國料理

 

大墩17街60號
(04) 2310-1958
營業時間:11 am-2 pm,
5-8 pm
可刷卡

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--黃嘉佩/報導 史汀真悟/ 譯

經營十多年韓式料理店,喬遷後重新裝潢,期待給忠實饕客及新朋友們嶄新視覺享受。特請韓國設計師,將大韓傳統與現代風格合而為一。挑高格局、由三樓連貫而下落地窗,創造無阻隔自由空間。以三色團扇為擺飾,畫龍點睛效果,高麗色彩十足。異於一般的燒肉烤盤,油煙自動於爐灶底下消除的貼心功能,讓忌諱燒烤味沾染衣物的朋友也可無後顧之憂,大快朵頤。獨門料理繁多,總忠實記載於顧客必點名單上的人蔘雞(800元),正是入秋飲食調理佳餚,特選肉質鮮嫩有彈性台灣小土雞,雞身塞入人蔘、栗子、松子、糯米後,以水蔘熬煮一個半小時,濃厚卻溫和蔘味湯頭及肉質,讓人感覺身心婉如同時獲得滋養般功效。牛小排(480元),精選台塑牛小排,特殊刀法,將肉切成一長條,可增添肉質美味口感,燒烤至半熟後再剪塊,如此一來,不愛啃骨頭的顧客,藉由包生菜專家吃法,可大啖享用滑嫩肉質與欲滴肉汁。此外,洋蔥、胡椒、蒜泥特醃梅花肉片的辣加味豬肉、專挑牛腸、牛肚、牛腱,以牛骨熬湯製成牛腸火鍋(800元)、地道小吃辣烤年糕,都是不能錯過的好味道。

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