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康百視, 2005年10月

泰國麵王

比麵還多的選擇


明義街9號
(04) 2325-6786
營業時間: 11 am-2:30 pm, 5-9 pm

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--何道明/報導 郭思琪/ 譯

假如說泰國麵王有什麼問題需要面對的話,那可能就是它的名氣越來越響亮了。四年前泰國麵王在精明一街開店,當時只賣泰式麵食,之後名氣越來越響生意也越做越好,於是老闆李先生一年前在Sogo百貨後面的明義街上又開了一家泰式餐廳。

這家新分店看起來很有吸引力的小店,以泰國絲製品、照片和手工藝裝潢室內。在非假日的午餐時間供應一系列好吃、有料又有嚼勁的泰式麵食(70元),這些在別家店可是看不到的喔。麵食的種類繁多,包括有雲南紹子河粉、越式鮮牛肉河粉湯、泰式椰子雞河粉湯以及特別受女顧客喜愛的泰式酸辣河粉湯。香味四溢的蠔油炒河粉隨時都有供應。
不同原來的那家只賣麵食的泰國麵王,這家新分店供應種類繁多且價格合理的泰式料理。李先生來自泰國北邊的清邁,他強調店裡所提供的麵食和菜餚都是道地的泰式口味,因為他們是使用高品質的楠普拉(Nampla)魚醬和新鮮食材做成的而不是用罐頭材料。

許多客人都會點綠椰雞煲(180元)、椰汁雞(150元)、泰式春捲或是青木瓜沙拉,這道青木瓜沙拉特別地脆而且有檸檬的清香。其他的菜色也贏得許多顧客的讚賞,例如:泰式烤豬下頸(150元)、烤牛肉丸(80元)、泰式排骨酥(180元)、牛內乾巴、涼拌什錦海鮮以及老闆從一家有名的泰式餐廳學來的咖哩蟹(250元),是用新鮮的螃蟹沾咖哩和椰奶下去炸的。
儘管價格已經很低了,這家店還是推出兩人只要299元的午餐或晚餐,包括有兩道主菜、一碗湯、兩份甜點和兩碗飯。一杯濃濃奶香的泰式冰淇淋(40元)或是一杯冰涼的泰國啤酒(60元)都是很好的用餐搭配。

只要來此用餐的台中人,很快就會發現原來麵王不只有賣麵﹗

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