康百視, 2003年1月

十八梯麻辣鍋 精誠路41號 04-23199032（可刷卡） 營業時間︰5 pm-6 am

　　由重慶渡海而來的「十八梯」，充滿著濃厚的內地風味。白鍋、鴛鴦鍋100元，紅鍋則完全免費。為體貼不吃辣的顧客，首創鍋中鍋，可免受紅鍋波及。麻辣鍋的主角大腸頭180元，事先經過特製醬料汆魯，涮後更是軟硬適中、香脆爽口。開幕期間，雙人套餐每人300元，搭配有大腸頭、綜合丸子、草蝦、鯛魚、大陸妹（蔬菜）等數十種海陸食材。一月份再推出龍蝦海陸大餐，龍蝦經由麻辣鮮燙，滿富彈性的嚼勁，帶出令人驚艷的清甜。本店特有的老鷹茶，是大陸人吃麻辣鍋必配的茶飲，味道近似菊普，卻清香有加。招牌菜辣子雞丁80元，是道地的重慶口味，非嚐不可。現場不定時有樂師演奏，顧客也可點曲、點唱。--陳妮昂 著