康百視, 2001年5月. VOL. 8 ISSUE 5

阿嬤灶腳 台中市大雅路668號 電話︰04-22922128 營業時間︰早上11:30∼晚上10:00 可使用信用卡

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阿嬤灶腳是台灣話，意指祖母的廚房。這家開在大雅路與文心路交叉口的餐廳，營業迄今近三年半，賣的是台菜與客家菜。老板特別推薦招牌菜阿嬤封肉，這個封肉先以冬筍排作菜底再紅燒，爽口不油膩，每份260 元。台菜小炒也很有台灣菜的特色，裡頭有魷魚絲、豆芽菜、肉絲、豆干絲、芹菜等…，是相當下飯的一道料理，每份190 元，其它還有排骨苦瓜封，是把苦瓜挖空再塞上帶嫩骨的豬小排，加入特製的豆醬與蔭瓜烹煮，口味算很道地，每份190 元。在這裡每人消費約在400 ∼500 元間，現在還推出三菜一湯，只要399 元，夠三、四好友一起分享，算是滿經濟實惠的。在筆者訪問時，餐廳還有Tiger啤酒免費暢飲，只是這個促銷活動期限不定，消費者如要前往，可先撥個電話詢問還有沒有這項優惠。

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