香料屋II-印度餐廳 台中市公正路105號

約翰其斯里 著

當我在一九九五年第一次拜訪Fred的香料屋， 那時的香料屋位於美術館附近。 在那個時候, 這家餐廳並不是一間裝潢很美的地方,但是, 卻吸引了很多人。原因是當時在台中的外國餐館都是一些西方食物, 而香料屋卻是第一家非西餐式的外國餐廳。當時香料屋的食物就像現在一樣可口而且價錢也很實惠. 然而自從Fred在一九九六年晶華酒店對面開了另一家香料屋, 這一家香料屋的整體感覺上就更像是一家餐廳了! 但是由於地方不夠大, 常常沒辦法容納下每位想用餐的顧客! 現在, 隨著第二家香料屋的新開張, 這些都將不成問題了!

這家新開的香料屋提供十一道主菜及七道蔬菜料理。其中，包括了各式各樣的印度美食，從蔬菜, 海鮮到美味可口的肉類，樣樣不缺。我最愛的幾道菜有Chicken Tikka Masala ( 烤雞丁咖哩 ), 一道250元, Shrimp Madras ( 椰香蝦仁 ) 250元, 香濃牛肉, 220元, 和Palak Paneer ( 碎菠菜乳酪 ) 140元, The Naan ( 印度烤餅 )則只要40元。其中有些開胃菜的量多得讓那些胃口比較小的人一吃完開胃菜就飽了!

現在就讓我來告訴大家它的所在位置。這家香料店是位於大廣三前的市民廣場附近, 剛好跟快要動工的台中經唐洲際飯店反方向. 當您走進這家餐廳時, 您會注意到的是餐廳的大小及裡面的擺設裝潢, 這跟我當初去美術館附近那一家香料店有很大的不同! 不同的地方是, 這家新的香料店是樓中樓的設計, 餐廳裡面的牆壁到處都是從印度來的畫及擺飾品. 而裡面的位子加起來總共可容納50位客人, 而且桌子跟桌子之間都隔得很開, 所以即使餐廳客滿了, 您也不會覺得很擁擠. 我想, 對於那些已經去過舊的香料店的人來說, 您們也許會發現到這家新的香料店整個煥然一新, 與眾不同。 當然囉,食物還是一樣的好吃. 那對於那些還沒去過的人呢? 嘿，現在有這兩家香料店印度餐廳, 如果您還不去試試呢, 損失的可是您自己囉！