展現台中最美~美術園道光芒依舊
陳妮昂/文
卜安婕/譯
台中有一些很棒的區域，那是台灣其他地區所沒有的，但對台中居民來說，很容易就忘記這個事實，就連公眾的焦點也常常被七期重劃區那些閃亮的高樓或開發新郊區景點計畫所迷惑，然而，帶有歷史且迷人的舊區域仍舊靜靜地存在著。
這些可能的競選名單包括藝術街或是一中街商圈，但是若以自然的廣大的非計畫性且非人工方式來說，沒有其他地方比得過美術館前的綠園道。這個地方是指從五權西路一段的國立臺灣美術館入口前開始延伸至五權西三街和四街的綠園帶上周遭的區域(參見地圖)。有些人也會把毗連的區域，如平行的五權西一街和二街和美村路，甚至源起美術館西邊的存中街綠園道也囊括進來。
 
台中生活風格的真實面貌
台中經常是以開放式的綠色空間、吸引人的建築、較慢的優閒生活步調、豐富的文化和創意獲得「台灣生活風尚之都」的美名。若要見到它的真面貌，就要在傍晚時分前往美術館的園道。 廣大的人行道、蜿蜒的步道和草地上，常常可見玩耍嬉戲的小朋友、漫步的情侶、遛狗的居民、輕鬆愉悅的老人、慢跑的人以及可能是將要去美術館看展覽或是已看過展覽的人。
綠色和多彩的造景，道路兩旁林立著由老屋改建的各種雅緻但風格各異的餐廳、咖啡館和商店，這樣的美景吸引不少觀光客以及婚紗攝影前來拍。事實上，2001年3月份我們雜誌裡有關綠園道的封面報導曾提到；依照來此拍婚紗照情侶的數目來打分數，這裡是台中最流行的婚紗拍攝處，好像是名列前茅的「婚禮必拍之景點規則」。
夜晚為綠園道增添了更多羅曼蒂克的氣氛，餐廳和商店的燈光亮起，室內和室外柔和的照明，許多顧客坐在桌前享用著餐點和飲料。在這裡你可以找到各國的料理；有西式、日式料理，也有上海、北京、土耳其、義大利、希臘、法國、韓國、台灣，以及其他地方的美食。除了餐廳之外，也點綴著許多受歡迎的咖啡館，這些咖啡館是由對泡咖啡這項藝術有著狂熱的人們所經營。
由於綠園道鄰近美術館，所以近年來，從藝廊到進口家飾館不斷地有藝術和文化相關的企業湧入。全國動物醫院執行長陳道杰，亦是現任美術園道商圈主委表示；現在這商圈裡90位成員，其中有60%是餐廳，30%是藝術/文化相關， 10%則是其他行業。
 
豐富的歷史根源
陳主委說，綠園道的根源可追溯到日據時代，那時的城市設計者以日本古都—京都為藍圖模型設計了台中市的樣貌。後來的後殖民地官員延續這個規劃，開始執行日本人原始的設計圖，這原始的設計裡在道路兩旁就有很多的綠帶。現在的美術園道，在四分之一個世紀之前曾是河渠水道，後來才覆蓋上成為今日的美術園道。
之後，這個地區會發展起來是因為許多當地的西式獨棟住家變成現今的餐廳和商店。在1960至1970年代這段時間內，這裡有大片面積都是美軍的宿舍，形成了一個有住家、餐廳、酒吧、棒球場以及游泳池(現為美誼游泳池)的新式複合區。時過境遷，過去的光景大部分都不復存在了，但像美村路(美國村)這樣的路名仍是這段歷史的明證。
夢想餐廳的靈感
美術館的興建開啟了新的階段，這期間的藝術家們開始聚集到這裡。最後吸引了很多生意人來這裡展開他們的「夢想生意」。最初的餐廳中有一家是室內設計師羅小姐在1995年開設的(確切的開幕日期是6月10日) 「吉凡尼的花園」，隨後在2000年又開了「新月梧桐」，現在她在綠園道已擁有「京華煙雲」、「聖托里尼」、「Bava新台灣料理」等五家店。
「我像是那種喜歡花時間找尋好餐廳…並且想著有一天我能自己開一間漂亮餐廳的人。所以我選擇了美術園道。」羅小姐說她是被綠園道的廣大空間和稀少的車流量給吸引過來的。
陳主委指出，羅小姐和許多其他同時擁有多間綠園道餐廳的經營者(例如，核果美食工房、布列塔尼和南瓜屋也是姊妹店) 都是此地成本效益策略的先鋒，而後新的餐廳陸續被這超美的環境吸引進來。成立於2011年由外國人所開的BBQ House 就是其中一家店。店經理Demitri Telfair說，他和他的合夥人聽朋友說這裡是非常活潑有生氣的地方，尤其是在周末假日的時候更是如此，這裡有許多價位和品質相同的餐廳，此外他特別喜歡綠園道上的特別活動，於是他們就決定在此開餐廳。
陳主委說這裡常會舉辦許多活動，協助聚集人潮到這裡，每年5月舉辦的康百視雜誌台中國際美食音樂節更是這裡的招牌活動。其他的活動還包括聖誕節慶祝活動、社區音樂/舞蹈演出以及今年秀天即將上場的軍訓裝備秀。4月7日綠園道商區管委會也會舉辦一場畫美術全民寫生比賽。
 
新挑戰和新方向
陳主委、羅小姐以及其他在此地的經營業者都認為，近幾年來美術園道很努力在吸引客人，因為許多人都被吸引到較新發展的區域如草悟道。陳主委說要有各種策略來因應這個「危機」，包括宣傳綠園道，將綠園道定位在家庭和朋友聚會的好地點，以及提供適合各年齡層的服務，此外也需要長期和市政府合作，讓此區成為國際觀光客心中重要的台中代表性景點。
「市長說台中市宛如一位很有氣質的女生就如明星奧黛莉赫本般，我們台中市的精華是美術園道而非夜市...」 陳主委說：「在這裡你可以享受漂亮的建築以及很棒人們，你可以和藝術家聊天，可以找到許多的發現和驚喜。」
「我們不能複製其他街道，而是要去思考這個地方有甚麼特別之處。人們需要可以提供不同功能的各種地方。我覺得綠園道是一個很優美又漂亮的地方，有許多樹木和無法重建的漂亮舊房子，」羅小姐補充說，她希望看到更多非餐飲類像是設計工作室、傢俱和藝品店、藝文音樂建築專門書店在此開幕。她也提到她被開在緊鄰五權西二街上以及安靜巷弄內的小店所鼓舞。
莊小姐和她的先生是這新一波商店的代表，三年前他們在五權西二街上開了一家餐廳，也別於五權西三街和四街，五權西二街提供較便宜和小規模的開設地點。如今他們在其所經營的「格別屋」持續販賣咖哩和其他菜色以及馬卡龍和杯子蛋糕。
「我們喜歡這裡乾淨、舒適的環境，沒有車子從旁疾駛而過，」 莊小姐說：「經過了三年，我們仍然很享受這個地區」。
隨著美術館綠園道持續的往新方向發展和成長，相信這裡依舊會是台中市最引人和最具代表性的地區，使台中市無庸置疑地成為台灣的「生活風尚之都」 。
更多有關美術館綠園道的消息和活動，請上美術園道商圈管理委員會的網站www.artgarden.tw 查詢。 |
2013年4月
