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康百視雜誌 > 2009年12月
 

清水一日遊

陳妮昂/文 賴宥丞/譯

清水古稱「牛罵頭」(音譯自平埔族頭目GOMA之意),因東邊有座鰲峰山,山下有個終年不歇的清泉,於是在民國9年正式改名為清水鎮。此處離台中市只有3、40分的車程,除了大家原本熟知的高美濕地、港區藝術中心,知名清水米糕之外,我們來介紹一下更當地的景點與小吃。建議做個一日遊路線。早上可先至鎮上傳統市場附近尋覓小吃如:米苔目、豆腐湯、紅豆粳綜,接著到紫雲巖參拜觀音,然後到鰲峰公園的鬼洞去探險,或是烤肉區烤肉、自行車運動場騎腳踏車。下午回到鎮上吃個 麵、米糕、鵝肉。接近黃昏時到清水休息區看落日、賞夜景,回程經過市區時再帶些伴手禮回家,就是滿載而歸的清水一日遊。

 

清水一日遊

 

紫雲巖
清水鎮大街路206號(光明路、中興街交叉口附近)

全省知名的觀光廟宇,創建於清康熙、乾隆年間,民國69年重建,將平房的殿閣,擴建為五層樓的華麗樓閣,內部繁複細膩的雕飾,更顯廟宇的莊嚴宏偉。主祀觀世音菩薩,清水人習慣稱為「觀音亭」,是在地人主要宗教活動的重心。

清水一日遊

清水一日遊

 

清水市鎮公園
台10乙線(中清路段)

位於鰲峰山丘,由清水公園、鰲峰公園、石瀨頭公園所組成,全區約60公頃,內有牛罵頭遺址文化區、台中縣自行車場、烤肉區、清水鬼洞等景點。其中清水鬼洞,傳說為日據時代由日人所開鑿的軍事通道。通道牆壁由石頭砌成,大部分僅可一人通行,偶而稍寬敞的地方則有榻榻米、儲藏室、廚房儲水洞等。洞內黝黑陰涼,伸手不見五指,除主通道外尚有許多交叉的副通道。日前鎮公所整修後裝上電燈,共有ABC三處入口,大部份由A、B口進入。但目前洞內燈光多有毀損,強烈建議,帶足照明設備多人結夥同行,你不會希望洞內出現靈異現象向你介紹導覽吧!設備完善的烤肉區、自行車道區,開放遼闊的平地,綠樹草蔭連成一片。很多市民帶一本書、一杯茶,就享受了一下午的美好時光。或是打球、或是野餐休憩,偌大的場地,非常有歐洲浪漫的情調。穿過市鎮公園到達高處的清雲巖,視野極佳,也是一處絕佳的賞夜景的地點。

清水一日遊 清水一日遊

 

清水休息站

 

清水休息站

國道3號171km處的清水休息站,以海洋為主題、加上多變曲線的建築造型,在所有國道休息站中獨樹一格。站內店家眾多、商品多元,吃喝、服飾、禮品…應有盡有熱鬧非凡。館內設有大型水族箱、石頭吊飾做成的藝術區,並以流線走道、階梯做為空間區隔,即使人潮鼎沸,也不會讓人有擁擠侷促的感覺。戶外偌大的草坪、噴霧大水池,清水休息站霓虹閃爍的燈塔地標,給人一種魔幻寫實的特殊景象。清水休息站可遠眺台中港欣賞美麗的日出日落和點點繁星的壯觀夜景,加上休閒、藝術、賞景,儼然成為清水一個新興的旅遊景點。

清水休息站 清水休息站

 

在地小吃介紹

鵝肉吉餐飲店
清水鵝肉吉,不管搬到哪裡,老客顧
都找的到。

 

鵝肉吉餐飲店
◎ 清水鎮中華路491號
◎ (04) 2626-8335
◎ 營業時間/Hours︰4 pm-1 am

一盤2-3人份的鵝肉約240元。鵝隻約煮1小時後撈起來冰鎮,迅速鎖住肉汁、讓肉質更緊實甜嫩,上桌前汆燙加熱再淋以鵝汁過味。各式小菜如米血、菜頭、燙韭菜,小份40元、大份80元,筍絲湯50元。筍絲的纖維軟嫩到入口即化,必點!所有菜色完全都是鄉下原味,讓人吃得舒服又踏實。

鵝肉吉餐飲店

 

新口味桿麵
榕樹比招牌還大,在地人稱榕樹下的
桿 麵店。

新口味桿麵
◎清水鎮鰲峰路16號 (榕樹下)
◎ (04) 2622-9631
◎營業時間︰10 am-1:30 pm, 4-8 pm

乾麵35元、蛋包湯10元、泡菜20元。吃了彷彿在口中拔河的新鮮 麵,食用前先用2支筷子大動作把麵條與醬料(芝麻、肉燥、蒜末)拌勻,再淋上一小勺的白醋,就是好味道!整顆半熟的蛋包浸在柴魚高湯中,僅以芹菜珠調味,味道純香。以豆瓣醬、胡椒、冰糖、蒜泥、香油醃製的泡菜,令人吃了回味再三。

新口味桿麵 新口味桿麵
每天現桿現下鍋,中筋麵粉加水,不發酵。

 

魯肉飯之家
「魯肉飯」的招牌,許多在地人眷戀
的好味道。

魯肉飯之家
◎ 清水鎮中山路400-3號 (國營加油站對面)
◎ (04) 2623-3855
◎ 營業時間︰6:30 am-2 pm (每月第二、四週日店休)

魯肉飯20元,瘦肉比例多的肉燥,以醬油及中藥材拌炒,清香爽口。梅花豬排蓋飯65元附味噌湯。豬頭皮20元,冰糖醬油滷好的豬頭皮,放涼後機器薄切,上桌前淋上香油,口感彈脆帶著濃郁的芝麻香。

魯肉飯之家 魯肉飯之家
豆腐每塊15元。自家每日現做的豆腐,飽吸高湯後有著醇厚的豆香,不必沾醬都好吃。


清水福米苔目
自1949年至今已有60年歷史的老店,
在地人推薦的小吃。

清水福米苔目
◎ 清水鎮鎮北街9號
◎ (04) 2623-6481
◎ 營業時間︰6 am-1 pm

水晶餃35元。以在來米加地瓜粉調製的米苔目、粿仔條、水晶餃,是清水福的主力招牌。所有食品現做現賣,售完即止。米苔目30元,冰、熱皆有。

清水福米苔目

 

正牌米糕莊

正牌米糕莊
◎ 清水鎮大街路75-1號
◎ (04) 2622-0567
◎ 營業時間︰7 am-8 pm

除了遠近知名的王塔、阿財米糕之外,再介紹一家異軍突起的米糕店。紫雲巖附近的正牌米糕莊,清爽軟Q的口感,用餐環境乾淨、不管是在地人、觀光客,大家都喜愛。

正牌三寶︰米糕30元、豬腳麵線75元、紫芋粳粽30元。粘Q彈牙的米糕帶著木質容器的清香,用上等豬肉拌炒油蔥酥的醬料直接澆淋米糕上,大口吃下,滿足又過癮!自家手工麵線,久煮不糊,配上大鍋滷煮的豬腳,軟爛、爽脆的部位皆有。客家手藝的粳粽,冰了也不硬,不管是紅豆或紫芋口味,都是飯後甜點中的極品。以上三寶皆有伴手禮可帶喔。

正牌米糕莊

 

更多清水資訊請上網:http://www.chinshui.gov.tw/7-1.asp

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