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康百視雜誌,2001年5月. VOL. 8 ISSUE 5

封面故事:

咖啡、茶、或啤酒?
台中的酒吧和咖啡廳已經走向國際化

何道明 著

 

 

       

 

馬修李夫
凱撒米亞咖啡 老闆/經理

家鄉:南非,開普敦
年紀:32
在台灣的時間:4年
先前的工作經驗:在中國大陸、香港韓國從事鞋類貿易

來台灣的機緣 :我19歲時,和一群朋友搭便車旅行,我搭了一位擁有一家工廠的台灣生意人的便車,我拿了他的名片,一年後,我帶他的母親在南非觀光,她便邀我去台灣豐原的家中住。

人們為何喜歡到我的店裡 :咖啡是最棒的,沙拉也是吸引顧客再度光顧的原因。

在台中經營Pub最快樂的事:有發揮想像的空間,想做什麼,便可嘗試表達自己;有更多機會和人接觸、交朋友。

在台中經營Pub最糟糕的事: 工作時間太長

最喜歡的休閒活動:閱讀自我養成及商業行銷的書籍

最喜歡的餐廳: 港式火鍋餐廳

關於 凱撒米亞咖啡

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