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康百視雜誌,2001年4月. VOL. 8 ISSUE 4

封面故事：

世界美味盡在台中 ：台中國際美食的簡要介紹

何道明 . 羅雪柔 著
邱麗旋 譯

傑克 卡布爾 嗒咭印度餐廳的經理/大廚 家鄉：阿富汗喀布爾 年紀：26歲 拿手料理：印度料理 在台灣的時間：18年

先前的工作經驗：在父親的貿易公司上班

來台灣的機緣：8歲時和家人一起來

最喜歡且店裡有提供的料理：烤歲雞肉丁加上沙啦和chapati 餅、 palaak paneer (菠菜和起士)

最喜歡但店裡沒有提供的料理：任何種類的中國麵食

在台中開餐廳最快樂的事：遇見很多人然後跟他們成為朋友，把來自不同地方的朋友聚在一起。每次交了新朋友你就會學習到新的事情。

台中開餐廳最糟糕的事：有人喝醉賴賬

最喜歡的休閒活動：跟朋友在一起

作喜歡的餐廳：薇拉貝拉餐廳

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